Про армуди в Бахчисарайському заповіднику

З Бахчисайського історико-культурного заповідника прийшла на портал стаття про інтерактивний лекторій до 220-річчя П. Палласа, який співробітники відділу культурно-масової роботи провели для учнів. Дивлюся фото і посміхаюся. Після заходу під час кава-брейку діти п’ють каву (чи чай) зі… склянок, які називаються «армуди».

От скажіть, що може бути краще? Це ж хтось додумався, і купив для використання на заходах чи чаюваннях у музеї (місці зосередження традиційної культури одного з корінних народів Криму) не «золотий сервіз» чи кружки, а АРМУДИ. Ну молодці ж!!!!! У серці Криму, у серці східної татарської культури це виглядає так природно!!!!

Хто не знає, армуд – це склянка для чаю в країнах Близького Сходу, в Туреччині, Азербайджані, Казахстані. Користуються ними в побуті частково й кримські татари, називаючи склянки "бардакъ". Назву таку склянки отримали завдяки своїй формі та схожості на грушу (турецькою armud – груша). За рахунок такої форми склянки рідина охолоджується не зразу, «талія» ніби зберігає тепло в нижній частині. Невелика ємність склянок також дозволяє впити чай за короткий проміжок часу, а через це чай випивається свіжим, не втрачаючи своїх смакових якостей.  Виявляється, армуди ніколи не наповнюють догори, залишаючи проміжок в 1-2 см., який так і називається – «додаг йери» (для губ).

І от що цікаво – сьогодні для чаю дістану і я свої армуди. Дякую за подарунок, Оленко!

Ну а що стосується Бахчисараю… це місце я й так дуже-дуже люблю. Але так здивувати-порадувати!!!..

Від Еріште-алваси тепер на вихідних мені не звільнитися…